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5 Nativos es un conjunto de cinco atados creados por diferentes cocineros y cocineras a partir de las plantas nativas de la plaza. Cada atado tiene asociada una receta, que representa la posibilidad de descubrir nuevas hierbas, sus perfiles sensoriales y los paisajes bioculturales de donde provienen. En estas encontrarán un coctel, una chicha, una ensalada, un aderezo y una crema. Te invitamos a recorrer la plaza, comprar las hierbas y armar tus atados.
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Te invitamos a recorrer la plaza, comprar las hierbas y armar tus atados.
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